Voici une façon simple, originale et peu dispendieuse d'offrir un petit présent à vos invités pour les remercier pour leur présence. Nous avons repris pour ce faire la fameuse recette de biscuits au chocolat de Martha Stewart tel que parue dans le numéro 36 de Food every day. Muni d'un emporte-pièce de circonstance et d'un couteau pour réaliser l'apparence d'un cornet, nous avons utilisé un glacage royal à la vanille pour faire l'effet de crème glacée. Une fois le biscuit glacé il ne restait plus qu'à y déposer un bonbon rouge en guise de cerise. Et voilà, il suffit ensuite d'emballer le tout!

Biscuits au chocolat :

Donne environ 40 biscuits :
Ingrédients :
1 ½ t.de farine tout –usage
¾ t. de poudre de cacao
½ cuillère à thé de sel
12 cuillères à table de beurre non salé à température pièce
1 t. de sucre
1 œuf

Préparation :
1. Préchauffer le four à 350 F. Mélanger la farine, la poudre de cacao et le sel. Réserver.
2. Dans un large bol , crémer le beurre et le sucre puis ajouter l’œuf.
3. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides.
4. Laisser reposer la pâte dans une pellicule plastique pendant environ 45 minutes.
5. Sur une surface enfarinée rouler la pâte et découper les formes à l’emporte-pièce.
6. Placer les biscuits sur une plaque de cuisson huilée ( ou papier parchemin).
7. Cuire au four de 10 à 15 minutes.
Source: Food every day, issue 36