Avec, comme outil de référence, le document explicatif et imagé présenté sur le site de Not Martha, voici la marche à suivre francisée.

(source : http://www.notmartha.org/archives/2008/02/27/bacon-cups/)

Pour faire ce type de contenant, un moule à muffins est nécessaire. Il permet à la fois de mouler le bacon en forme de coupe et d'ensuite faire cuire les oeufs battus.

Prévoyez environ 20 minutes de cuisson à 400 degrés F pour le bacon. Pour minimiser l'effet de rétrécissement du bacon lors de la cuisson, vous pouvez préalablement le faire tremper dans de l'eau froide ou encore, faire congeler votre moule à muffins avec le bacon dessus une dizaine de minutes avant de les mettre au four.

Aussi, pour éviter que le bacon ne colle aux parois de votre moule, il est préférable d’emballer préalablement le moule avec une feuille d'aluminium.

Pour le dessous, couper vos bacons en deux et disposez les en croix. Enroulez ensuite 1 bacon sur le pourtour de votre moule. Assurez-vous que chaque extrémité de bacon soit juxtaposée à une autre afin que le moule soit complètement recouvert. Ainsi, le gras de cuisson fera coller les extrémités ensembles et la juxtaposition évitera des trous, une fois la viande cuite et rétrécie.

Finalement, pour empêcher le gras du bacon de couler dans votre fourneau, déposez une plaque à biscuit recouverte d'une feuille de papier parchemin sous votre moule à muffins.

Avec délicatesse, décollez le bacon complètement refroidi de la feuille d'aluminium.
Vous pouvez profiter de ce temps de refroidissement pour faire cuire vos oeufs dans les mêmes parois de votre moule à muffins, mais celui-ci à l'endroit cette fois. Pour 4 contenants, un mélange de 6 oeufs battus a été utilisé et cela était suffisant, puisqu'une fois cuits, les oeufs gonflent et comblent parfaitement le volume de chaque paroi.

Prévoir entre 15 et 20 minutes de cuisson pour les oeufs, à 375 degrés F. Laissez reposer 2-3 minutes et décollez les oeufs des parois du moule à muffins, pour les transposer dans les petits contenants en bacon.

Par Nathalie, voici une autre façon de faire vos œufs avec le bacon, en « coupe » toujours… Il suffit de précuire votre bacon, de le disposer dans votre moule à muffins en le collant aux parois et de tout simplement casser un œuf à l’intérieur. (voir première image ci-bas)
Pour le temps de cuisson, cela ne dépend que de vous et de votre préférence pour la cuisson de vos œufs. Bien cuit, un peu baveux, l’important sera de le surveiller.
Sortez vos moules à muffins, démoulez et placez dans une assiette de service.

Voilà votre présentation d’œufs complétée. Gageons qu'elle saura plaire à votre famille!