1) Ce qu'il vous faut dans ce cas-ci : un moule avec fond aimanté et une feuille de transfert coupée selon les dimensions du moule.

2) Placer la feuille de transfert entre votre moule et le fond de métal, les motifs devant être vers l'intérieur du moule.

3) Disposer le chocolat préalablement fondu dans le fond de chacune des parois de votre moule. Si vous désirez fourrer vos chocolats, allez-y délicatement et évitez de toucher au fond de votre moule avec votre pinceau, car cette opération briserait le transfert du motif de la feuille sur votre chocolat.

4) Secouer légèrement pour éliminer les bulles d'air et pour aider le chocolat à bien se placer dans les moules. Pour obtenir des chocolats avec un endos plat, lisser la surface de votre moule avec une grande spatule. Mettre votre moule au congélateur une dizaine de minutes.

5) Une fois votre chocolat bien refroidi, sorter votre moule du congélateur et enlever la paroi métallique.

6 et 7) Enlever délicatement la feuille de transfert. Vous verrez alors le motif transposé sur le chocolat. Si le motif ne semble pas avoir adhéré, replacez la paroi métallique et remettez votre chocolat au congélateur quelques minutes.

8) Un coup sec de votre moule sur le comptoir et vos chocolats sortiront du moule. Voilà, il ne vous reste qu'à les disposer dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir. Le plus grand défi sera de ne pas les manger jusque-là!