Dans les deux cas (recette de la mère de Karine et la recette au yogourt de Ricardo) :
Farine tout usage sans nom,
Vanille fraîche ( en gousse),
Lait 1 %,
margarine "nos compliments " à l'huile d'olive (au lieu du beurre),
Sucre granulé.

Quantité pour les deux recettes : Inconnue, j'ai encore utilisé plusieurs moules.

Recette de cupcakes au yogourt de Ricardo :
Yogourt Silhouette 0% m.g.

Résultats obtenus :
Effectivement, les deux recettes se travaillent très bien. Celle de la mère de Karine est un peu plus liquide.
Pour le temps de cuisson, il sera différent en fonction du type de moule utilisé. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.

La recette de gâteau de la mère à Karine a beaucoup moins gonflé par rapport à celle de Ricardo. Au point de ne faire aucun bombé. Par contre, la pâte était moelleuse à l'intérieur et croustillante pour la calotte!
Je pense que le fait d'avoir plus de sucre dans cette recette crée cet effet.

Celui de Ricardo a bombé sur le dessus et la pâte était plus texturée.

Au niveau du goût, les recettes sont très bonnes toutes les deux! Difficile de trancher...
Par contre, je préfère les recettes ayant moins de sucre, ce qui me fera choisir celle de Ricardo.

J'ai osé une variante de Ricardo, j'ai substitué le yogourt aux framboises au yogourt nature. Pas vraiment de différence, il en a trop peu. Pour faire « joli », j'avais mis une pointe de colorant en gel rose et ajouté des éclats de chocolats... avec un glaçage chocolaté et une framboise sur le dessus, nous nous sommes bien régalés!