Le gâteau imaginé par la jubilée et confectionné par les doigts de fée de Sophie (www.lesfantaisiesdesophie.com) fût le point central de l’événement.
La méthode est assez simple : le papier fut numérisé et ensuite envoyé par courriel à la pâtissière qui fabriqua un pochoir sur mesure. Elle utilisa pour l'impression la méthode du
«airbrush ».

Quelques petites informations à connaître au sujet des gâteaux :

* Il est intéressant de prévoir plusieurs saveurs pour ainsi plaire à un plus grand nombre
d’invités. Dans ce cas-ci, le chocolat, la vanille et le pavot se côtoyaient à merveille !

* Si vous désirez que votre gâteau soit exposé pendant l’événement, préférez la régalice au
crèmage au beurre. Le beurre fond à la chaleur et vous risquez d’avoir de mauvaises
surprises!

* Il existe des portions desserts et des portions collations, parlez-en à votre pâtissier pour
éviter le gaspillage.

* Pour un mariage en haute saison, réservez de 6 à 9 mois d’avance votre pâtissier.

Une belle tradition persiste et consiste à garder le plus petit étage d’un gâteau de mariage. Cette étage sera mangée par les mariés lors de leur premier anniversaire. Il s’agit de bien l’emballer et il gardera toute sa saveur.

En prenant en considération le fait que la fête se déroulait à l'extérieur , il est alors recommandé de prévoir un voilage pour ainsi éviter que les mouches y goûtent avant vous!
Ce voilage se trouve facilement, à bas prix, chez Ikea.

Bonne dégustation!